【8.Breakfast】Late Summer Vacation at THE NAM HAI

2012年の夏休み日記、ずいぶんご無沙汰しております。
もう9ヶ月も前のことなのに、まだまだぜんぜん色褪せないたくさんの思い出たち・・・
せっかくなので、もう少しだけ書いて締めくくりたいと思います。










あ、でも今回で終わりじゃないよ。










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【Late Summer Vacation 2012】

【Prologue】Late Summer Vacation 2012
【1.NRT to DAD】Late Summer Vacation at THE NAM HAI
【2.Check-in】Late Summer Vacation at THE NAM HAI
【3.A day at villa】Late Summer Vacation at THE NAM HAI
【4.Relax at Resort】Late Summer Vacation at THE NAM HAI
【5.Dinner】Late Summer Vacation at THE NAM HAI
【6.Sightseeing 1st】Late Summer Vacation at THE NAM HAI
【7.Sightseeing 2nd】Late Summer Vacation at THE NAM HAI

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朝、目覚めとともに部屋から出ると、いつもこんな風景。(この写真、上下が完全にシンメトリーですな)





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絵になるねぇ。





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ということで、朝食を簡単にご紹介します。





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朝食はTHE RESTAURANTにて。





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もちろん、好きなものを好きなだけ。





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この男、薄笑いを浮かべて何を見ているのか?





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麺類やご飯ものはオーダーすると作ってもらえるのです。





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同じようなものを何度も食べていますね(笑)
写真の「カオラウ」というベトナム式汁なしうどん(?)が絶品に美味しくて何度も食べてしまったのです。





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あ、ベトナムコーヒーはこんな感じなのです。
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この状態で供されます。底には濃厚な練乳が。





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たっぷり入った珈琲豆の中をくぐり抜けてゆっくりと滴りました。





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混ぜます。





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氷を入れたグラスに移して出来上がり。
超絶に濃厚で苦味もMAXな珈琲と、これまた濃厚で甘さがMAXな練乳の絶妙なコラボレーション!
これぞ、正しいベトナムコーヒーの味わいですね。










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副支配人のJ. Walter Hessと。
氏は毎朝レストランで各テーブルを廻り、すべてのゲストに挨拶をしていました。
そういえば、到着した時に出迎えてくれたのも彼でした。
そして、一日に何度もリゾート内で出会い、そのたびにとびきりのスマイルで挨拶をしてくれるんですね。
なんだか奥深いホスピタリティの片鱗を見せられた気がします。










(さて、次で締めくくりかなぁ・・・)
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by yossy-kmt | 2013-06-06 00:44 | 出来事&グルメ
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