【Heaven】心のリゾート 海の別邸ふる川 前編

もしも天国に冬があるとすれば、きっとこんな感じなんだろうなぁ・・・
そう思わずにはいられないほどの安らぎがココにはある。

見渡す限りの水平線と青い海、どこまでも続く空には白い雲、寄せては返す波の音・・・
そして、そこにいる人やそこにあるものすべてが醸し出すゆったりとした雰囲気。
そのせいか、流れる時間も東京とは比べ物にならないほどゆっくりな気がする。

いつも頭の中の脳細胞が限界ギリギリな状態で活発に働いている反動なのか、ココへ来ると一気に思考回路もアイドリング状態に(笑)





そんな素敵な場所をちょっとだけご紹介しますね(ホンネを言えばあまり広めたくないんだけどなw)










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北海道白老町の虎杖浜にある心のリゾート 海の別邸ふる川でございます。
じつは今回で3度目なのですが、どの季節に来ても何もかもすべてが文句なしに素晴らしいですね。





今回は、冬限定の「10時in 12時out 26時間プラン」を満喫するために新千歳空港から直行です。










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チェックインは暖かな陽射しが燦々と降り注ぐラウンジで抹茶と手作りの和菓子をいただきながら。





そして、そんな僕を迎えてくれる最高に可愛いスタッフがいます。










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看板犬として働く(?)グレートピレニーズのモコちゃんです。
いつもおとなしくロビーで仕事しています・・・というか、ほとんど寝てるんですけどね(笑)

もうすぐ2歳になる女の子なのですが、超大型犬ゆえ体重はすでに30kg!





ちなみにこれが2011年6月、レトリバーみたいです↓
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これが2011年7月、夏なのでショートカットです↓
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そして2012年2月、冬なのでロングヘアーです↓
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いやぁ、ものすごいスピードで成長してますね。










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さっそく露天風呂に浸かって・・・





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湯上がりにラウンジでお昼ご飯をいただく。
外がマイナス10℃とは思えないほどの暖かさ。


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新鮮な海の幸をふんだんに使った天丼


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どんぐりの粉を練りこんだ、もちもちとした歯ごたえが特徴のどんぐりうどん


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いやぁ、のんびりです。










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お土産屋さんをのぞいたり・・・


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何度も温泉に浸かったり・・・


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スパに行ったり・・・


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のんびりしたり・・・










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気づけば辺りは暗くなっていました。










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夕食の時間です。





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金箔入りのスパークリングをいただきました。





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「虎杖浜 光の春の訪れ」





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食前酒





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先付 春キャベツと筍の子木の芽和え





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造り 前浜産平目 牡丹海老 帆立 日高産つぶ 虎杖浜産ドナルドサーモン





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焼物 虎杖浜産鱈とタチの包み焼き





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酢物 白老浜産北寄 利休酢掛け





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台物 白老牛しゃぶしゃぶ





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蒸物 寒鰤鳴戸巻





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食事 百合根ご飯 焼雲丹





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デザートはラウンジで・・・





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心地よい音楽と共に。





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りんごアイス





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人参プリン





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本当に素晴らしい料理の数々、あえて料理の説明はしないでおきましょうか。
できれば写真からその素晴らしさを感じていただければ・・・と思います。
ただひとつ言えることは、季節感あふれる素材を丁寧な仕事で仕上げられた料理たちが一皿ずつ並ぶたびに、感嘆の声を上げずにはいられなかったのは確かです。

このブログを読んでくださっている方々にもぜひ味わっていただき、感嘆の声を上げていただきたいと思います。










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モコちゃんはすでにおやすみのご様子です。










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空にはたくさんの星たちが・・・





To be continued...
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by yossy-kmt | 2012-02-23 02:43 | 出来事&グルメ
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